新疆阿达西餐厅 小品牌的进阶之路

• 作者: 公羽
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 刘沛 大盘鸡 虚心学习 高端定位 艾尼瓦尔 本味 馕坑 食品标准 品质保证 企业规模
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.142

摘要

新兴品牌如何能顺利突围,在群雄鼎立的餐饮市场中分得一杯羹？对于这一问题,新疆阿达西餐厅总裁刘沛霖似乎更有发言权。作为餐饮业的过来人,刘沛霖深信对市场进行深入观察与把握的重要性,在对同行前辈的虚心学习中不断总结经验,从而找到了自己的独特经营之路。如今阿达西餐厅正在向着新疆风味第一餐厅的目标大步前进。