超声波辅助提取茶皂苷的工艺参数研究

• 作者: 张常虎 韩敏
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 茶皂苷 工艺参数 水提法
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS229|TQ423
• 字数: 3044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20161219

摘要

本文对超声波辅助水提取茶皂苷的工艺进行了研究,分别对超声波频率、超声处理时间、提取液温度和料液比做了单因素实验.单因素和正交试验法结合优化工艺试验条件为:超声波频率28kHz、超声处理20min、料液比1∶18、提取液温度30℃,在此条件下,其茶皂苷得率可达16.96％.利用红外光谱分析了茶皂苷的结构信息,并用扫描电镜观察其形貌特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张常虎	西安文理学院化学工程学院	34	61	5.0	6.0
2	韩敏	西安文理学院化学工程学院	47	208	7.0	13.0