水产品中镉的初步形态分析及无机镉方法学研究

• 作者: 吉伟佳 朱秀梅 杨婷婷 汪金云 章红 陈晓菁 黄东
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 水产品 镉 形态分析 无机镉方法学
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 肉品实验研究
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 字数: 2380字
• 语种: 中文

摘要

对水产品中总镉和无机镉两种形态进行分析，建立水产品中无机镉的测定方法，对比总镉和无机镉在水产品中分布。无机镉的方法学研究表明该方法线性、检出限、精密度、准确度均良好，适用于水产品中无机镉的测定。