蓝莓花色苷对鸡胚成纤维细胞系生长的影响

• 作者: 王丹 赵晓燕 马越 黄紫藤
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 蓝莓花色苷 鸡胚成纤维细胞系 MTT法
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 字数: 3984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.08.004

摘要

以花色苷含量为21.34％的蓝莓花色苷粉末为原料,采用MTT法、显微镜观察法,同时利用细胞计数仪测定细胞活率,3种方法共同检测蓝莓花色苷作用于鸡胚成纤维细胞系的细胞毒性,以完成细胞试验模型的建立.结果表明:50～100 μg/mL的蓝莓花色苷可以促进鸡胚成纤维细胞生长,高于100 μg/mL的蓝莓花色苷,对细胞生长产生抑制作用.该结果可为进一步拓展花色苷功能性研究,以及以鸡胚成纤维细胞为模型的生物功能性研究提供理论依据.