抽真空对成品片烟水分和温度的影响

• 作者: 冯江荣 徐文兵 李泽军 潘武宁 胡亚杰
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 真空度 成品片烟 水分 箱芯温度
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS41+2
• 字数: 2182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2016.08.016

摘要

为了探寻提高成品片烟水分均匀性和快速降低片烟箱芯温度的方法,通过使用真空回潮机对复烤后需晾烟的成品片烟进行抽真空,研究片烟在真空度为98％的真空条件下闭空10 min,片烟含水率、箱芯温度和水分均匀性的变化.结果表明:片烟平均含水率变化趋势不明显;片烟箱芯温度略有下降;片烟水分均匀性有一定提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡亚杰		47	143	7.0	9.0
2	徐文兵		19	82	5.0	8.0
3	潘武宁		8	38	4.0	6.0