无公害绿壳蛋鸡饲料生产质量卫生安全的HACCP管理

• 作者: 夏林 潘周雄 简志银 黎云
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: HACCP 无公害 蛋鸡饲料
• 年，卷（期）: xmcy_2016,（6）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5

摘要

为保证蛋鸡饲料的无公害标准,通过对蛋鸡饲料的生产工艺流程进行危害分析,确立了原料、配方设计、配料、混合和成品入库检验5个关键控制点,并制定控制措施。结果表明,通过HACCP体系在饲料厂的应用,所生产的蛋鸡饲料实现安全、优质和无公害标准。