“未来手艺”打造美式茶馆

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 手艺 茶馆 美式 卡斯特罗 旧金山 华氏
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 90-90
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

12年前，Jesse Jacobs在美国旧金山的卡斯特罗区开了第一家Samovar主题茶店。借用“未来手艺”概念，结合古来的茶道艺术用时髦的、超现代的冲泡工具，Samovar实现了完美的冲泡精度，即7克茶叶与过滤水按照195华氏度煮开。他还借助技术完成各种萃取方式。