蛋鸭产蛋高峰期色氨酸适宜需要量

• 作者: 余德谦 张罕星 李燕 林映才 王爽 王胜林 郑春田 阮栋 陈伟
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸭 色氨酸 产蛋性能 蛋品质 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 1060-1067
• 页数: 8页
• 分类号: S834
• 字数: 5010字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.04.013

摘要

本试验旨在通过研究饲粮中不同色氨酸水平对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、机体抗氧化指标和屠宰指标的影响，拟合出蛋鸭产蛋期色氨酸适宜需要量。选取120日龄山麻鸭900只，随机分为6个组，每个组6个重复，每个重复25只。各组蛋鸭分别饲喂色氨酸水平为0.12%、0.16%、0.20%、0.24%、0.28%、0.32%的试验饲粮，试验期20周。结果表明：1)饲粮色氨酸水平对蛋鸭产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、料蛋比等无显著影响(P>0.05)，但0.20%组在数值上表现出最高的产蛋率和日产蛋重。饲粮色氨酸水平对蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄比例、蛋壳重量、蛋壳比例、蛋壳厚度等蛋品质指标无显著影响( P>0.05)，但显著影响蛋黄色泽( P<0.05)，表现为0.20%组蛋黄色泽显著低于其他各组( P<0.05)。2)饲粮色氨酸水平对蛋鸭血清白蛋白、总蛋白、尿酸含量无显著影响( P>0.05)。3)饲粮色氨酸水平对蛋鸭血清和肝脏抗氧化指标(除肝脏总超氧化物歧化酶)均无显著影响( P>0.05)。4)饲粮色氨酸水平对输卵管重量、输卵管长度、卵巢重量无显著影响(P>0.05)。根据折线模型拟合得出：饲粮色氨酸水平为0.20%时可满足产蛋高峰期蛋鸭营养需要。