饲用苎麻中果胶的生物活性与抗营养作用及其消减

• 作者: 唐守伟 戴求仲 方热军 王向荣 蒋桂韬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苎麻 果胶 生物活性 抗营养因子 消除
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3575字
• 语种: 中文

摘要

苎麻是传统的纤维作物,其营养丰富,生物学产量高,适口性好,也是一种非常好的畜禽饲料资源.大量的苎麻纺织加工副产物(梢、茎、叶等)也含有丰富的可利用养分,可用作动物饲料.但苎麻中果胶、纤维素等含量过高,具有抗营养,限制了其在畜禽日粮中的充分应用.本文探讨了苎麻的饲用特性及所含果胶的生物活性与抗营养特性,综述了饲用苎麻中果胶的消除方法,以期为饲用苎麻在畜禽生产中更好的应用提供思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴求仲	中国农业科学院麻类研究所	153	1158	18.0	25.0
4	方热军	湖南农业大学动物科技学院	214	1044	16.0	23.0
5	蒋桂韬	中国农业科学院麻类研究所	137	864	16.0	23.0
7	王向荣	中国农业科学院麻类研究所	59	480	11.0	19.0
15	唐守伟	中国农业科学院麻类研究所	74	636	15.0	21.0