石榴皮中活性成分鞣花酸的平衡溶解度与油水分配系数的测定

• 作者: 孙芸 施洋 田莉 谢莉
• 来源期刊: 新疆医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 鞣花酸 平衡溶解度 表观油水分配系数
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: R943
• 字数: 3228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5551.2016.02.005

摘要

目的：考察鞣花酸在25℃和37℃下不同 pH 磷酸盐缓冲液中的平衡溶解度与表观油水分配系数（P app ）。方法采用紫外-可见分光光度法测定鞣花酸在不同 pH 缓冲液中的平衡溶解度；采用摇瓶法测定鞣花酸的 P app 值。结果25℃时鞣花酸在 pH 值为1．2、2．5、5．0、5．8、6．8、7．4、7．8～8．0的磷酸盐缓冲液中的平衡溶解度分别为2．77、4．97、8．14、6．16、1．22、1．33、1．01 g／mL，相应条件下 P app 值分别为－3．20、－2．36、－2．49、－2．50、－2．48、－2．37、－2．22；37℃时鞣花酸在上述 pH 缓冲液中的平衡溶解度为3．25、5．08、8．04、6．39、1．02、1．54、1．14 g／mL，相应条件下的 P app 值分别为－2．38、－2．32、－2．38、－2．41、－2．44、－2．38、－2．18。结论鞣花酸在酸性溶液中的平衡溶解度随 pH 值的升高而增大，在中性及弱碱性溶液中其溶解度较小。在 pH 值为1．2～8．0时，鞣花酸的 P app 值均＜－2，表明鞣花酸不易透过生物膜，推测其在胃肠道的吸收不好，且温度对鞣花酸的 P app 值几乎无影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田莉	新疆医科大学中医学院	60	251	8.0	14.0
5	孙芸	新疆医科大学中医学院	65	267	8.0	13.0
9	施洋	新疆医科大学学报编辑部	24	97	5.0	8.0
13	谢莉	新疆医科大学中医学院	8	16	3.0	3.0