活色生香话国菜

• 作者: 谢康优
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 美味菜肴
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

国菜是一种饮食文化与民风民情的展示.不同国家和民族文化背景不同,饮食习俗也千差万别,所以各国的国菜也因地因民族而异,五彩缤纷,在一定程度上也就成了一个国家的标志. 丹麦“魔鬼太阳”丹麦的国菜就是用生牛肉制成肉泥,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀,用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道有名的菜就叫“魔鬼太阳”,身价不菲.