饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展

• 作者: 刘利晓 向艳娥 崔佳 张亮 李洪波 黄志伟
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 检测方法 研究进展
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S816.17
• 字数: 3711字
• 语种: 中文

摘要

饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G24种，因为黄曲霉毒素B1具有致癌性，饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标，我国饲料卫生标准GB 13078-2001只对黄曲霉毒素B1限量进行了规定。目前，对饲料黄曲霉毒素的检测方法有胶体金法、薄层分析法、酶联免疫法、高效液相色谱法，液相色谱—串联质谱法等。主要对近年来饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展进行了综述，讨论了各方法的优、缺点，以期为限量要求下的方法选择提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志伟		13	17	2.0	3.0
2	张亮		7	30	3.0	5.0
3	刘利晓		7	19	2.0	4.0
4	李洪波		4	13	2.0	3.0
5	向艳娥		1	10	1.0	1.0
6	崔佳		1	10	1.0	1.0