喝白酿葡萄酒安全吗

• 作者: 李艳鸣
• 来源期刊: 启迪与智慧：成人版（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 安全 甲醇含量 有毒物质 无公害 纯天然 家庭
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 92-92
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

自己动手酿葡萄酒成为越来越多人的习惯和爱好，他们认为这是纯天然无公害的。但网上说自酿的葡萄酒中甲醇含量过高，饮后可致人失明、中毒。那么自酿葡萄酒真的会产生有毒物质吗？家庭自酿葡萄酒时应该注意哪些问题呢？