来源不明的土鸡蛋别吃,可能是“垃圾蛋”

• 作者: 钟凯
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 地球科学
• 关键词: 土鸡蛋 你怎么知道 中国诚信 人间仙境 农药瓶 欧盟标准 有机污染物 动物性食品 焚烧厂 氯痤疮
• 年，卷（期）: smyzh_2016,（7）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: X705

摘要

原生态、家庭散养、走地鸡、土鸡蛋,这是很多人梦寐以求的美食,但我从来不这么认为。我一直都是食品工业的支持者,原因很简单,在当前中国诚信缺失、环境状况恶化、小散乱暂时难以改变的局面下,有一定规模的食品企业是消费者最好的安全屏障。以散养土鸡蛋为例,你怎么知道鸡的养殖环境是山清水秀的人间仙境,还是垃圾遍地污水横流的城乡结合部,或者农药瓶随意丢弃的田间地头？