全球家禽科学研究发展方向和面临的挑战

• 作者: Tom E·Porter
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 特别呈现
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一家禽科学研究促使生产效率和产量大幅增长 禽产品是人类膳食中动物蛋白的主要来源.随着全球人口的增长,以及部分地区生活水平的提高,禽蛋和禽肉的消费保持持续增长.禽肉消费从1960年的2.7kg/人增长到目前的13.6kg/人;禽蛋消费在发展中国家呈现增长趋势,而在部分西方国家则呈现下降趋势.随着全球人口的持续增长,以及部分地区生活水平的提高,尤其是亚洲地区,预计未来全球对禽产品的需求仍将保持持续增长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	Tom E·Porter		1	0	0.0	0.0