重组毕赤酵母产青霉素G酰化酶的分批发酵动力学研究

• 作者: 朱晓媛 王卫 罗倩 谭云 黎继烈
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 重组毕赤酵母 青霉素G酰化酶 发酵动力学模型
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 94-103
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.140155

摘要

构建了重组毕赤酵母产青霉素G酰化酶的分批发酵动力学模型.实验考察了分批发酵过程中甘油消耗、甲醇浓度、菌体浓度、溶氧、补料时间对青霉素G酰化酶活力的影响.应用Matlab软件,对菌体生长、基质消耗和产物生成方程进行最优参数估算和非线性拟合,得到相应的动力学模型.模型的计算值与实验值能较好地拟合,表明所建模型能较好反映重组毕赤酵母产青霉素G酰化酶的分批发酵过程.