基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
本试验旨在研究不同程度氧化鱼油对草鱼幼鱼背肌、全鱼及肝胰脏营养成分的影响。选取初始体质量为(30.27±2.68)g的草鱼幼鱼204尾,分成4组(每组3个重复,每个重复17尾),在其饲料中添加不同氧化程度的鱼油,第1组为对照组(新鲜鱼油,过氧化值为9.07 meq O2/kg),其余3组为氧化鱼油组1、组2和组3(49.72、144.64、345.45 meq O2/kg),养殖时间为58 d,测定其背肌、全鱼及肝胰脏的水分、粗蛋白质、粗脂肪及灰分的含量。结果表明:在本试验条件下,与对照组相比,345.45 meq O2/kg氧化鱼油添加组草鱼幼鱼背肌、全鱼及肝胰脏的粗蛋白质、粗脂肪及灰分含量均显著降低(P<0.05),其中背肌粗蛋白质、粗脂肪及灰分含量分别降低了6.55%、11.62%和12.14%,全鱼中粗蛋白质、粗脂肪及灰分含量分别降低了6.92%、6.79%和13.60%,同时肝胰脏中的粗蛋白质、粗脂肪及灰分含量分别降低了8.08%、14.11%和3.52%。试验显示,氧化的鱼油能显著降低草鱼幼鱼背肌、全鱼及肝胰脏的营养成分含量。
推荐文章
官垌草鱼肌肉营养成分分析及品质评价
官垌草鱼
肌肉
营养成分
氨基酸
脂肪酸
草鱼幼鱼肝胰脏抗氧化系统对MC-LR胁迫的响应
微囊藻毒素-LR
草鱼
肝胰脏
抗氧化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 氧化鱼油对草鱼幼鱼背肌、全鱼及肝胰脏营养成分的影响
来源期刊 中国饲料 学科 农学
关键词 氧化鱼油 草鱼幼鱼 营养成分
年,卷(期) 2016,(19) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30-32,43
页数 4页 分类号 S816.7
字数 3451字 语种 中文
DOI 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161908
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张东鸣 吉林农业大学动物科学技术学院 94 577 13.0 19.0
2 陈玉珂 吉林农业大学动物科学技术学院 33 101 5.0 8.0
3 王秋举 吉林农业大学动物科学技术学院 28 111 6.0 9.0
4 陈秀梅 吉林农业大学动物科学技术学院 26 60 4.0 6.0
5 罗莎 吉林农业大学生命科学学院 10 49 4.0 6.0
6 刘洪建 2 3 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (213)
共引文献  (81)
参考文献  (13)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (21)
二级引证文献  (1)
1953(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1966(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1969(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
1974(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1976(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1977(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1978(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1979(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1980(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1981(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1982(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1984(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1986(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1987(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1988(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1989(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1990(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1991(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1992(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1993(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1994(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1995(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1996(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
1997(11)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(10)
1998(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1999(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2000(8)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(7)
2001(6)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(5)
2002(10)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(9)
2003(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2004(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2005(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2006(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2007(14)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(13)
2008(17)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(16)
2009(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2010(10)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(9)
2011(11)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(10)
2012(17)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(17)
2013(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
2014(11)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(9)
2015(10)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(8)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2019(3)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
氧化鱼油
草鱼幼鱼
营养成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
半月刊
1004-3314
11-2975/S
大16开
北京东直门外新中街11号2号楼
82-554
1990
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
论文1v1指导