开心果在慢性代谢性疾病中的防治作用

• 作者: 刘海丽 葛声
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 开心果 降血糖 心血管健康 控制体重
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 字数: 4179字
• 语种: 中文

摘要

研究显示,开心果有抗氧化和抗炎性作用,对高血压、高血糖和高血脂有潜在保护作用,也对体重控制有一定效果.开心果发挥作用的食用量和其中化合物的作用机制尚需进一步研究.本文对开心果的研究进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛声		162	169	8.0	11.0
2	刘海丽		7	37	3.0	6.0