5-羟甲基糠醛的生物催化氧化研究进展

• 作者: 刘启顺 吴树丽 尹恒 张付云 谭海东
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 5- 羟甲基糠醛 生物催化氧化 呋喃类大宗化学品
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 50-58
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2016.09.008

摘要

5-羟甲基糠醛 HMF 是重要的生物基平台化合物，将 HMF 氧化成呋喃类化合物是生物质转化的重要发展方向。生物催化具有选择性高、反应条件温和，环境友好等优势。近年来生物催化氧化 HMF 广受关注。从 HMF 生物转化过程的发现、HMF 在微生物的代谢过程以及全细胞转化和酶法催化 HMF 氧化3个方面对该领域的研究进行综述，并对 HMF 的生物催化氧化过程发展方向进行展望，以期为绿色高效催化5-羟甲基糠醛制备呋喃类大宗化学品奠定理论基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张付云	大连海洋大学食品科学与工程学院	18	65	5.0	7.0