小麦-簇毛麦易位系中贮藏蛋白的鉴定及分析

• 作者: 刘皋芃 杨明明 石引刚 董剑 赵万春 陈良国 高翔
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 簇毛麦 易位系 贮藏蛋白 小麦品质
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 1304-1310
• 页数: 7页
• 分类号: S-1S|S512.1+1
• 字数: 6214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2016.09.005

摘要

为探讨簇毛麦染色体对小麦品质的影响,利用A-PAGE、SDS-PAGE和高效毛细管电泳(High-performance capillary electrophoresis,HPCE)技术对12个易位系及7个附加系的贮藏蛋白进行鉴定.将簇毛麦的一条ω-醇溶蛋白基因定位于1VL.结果表明:易位系T1DL·1VS可用来改良小麦品质;定位于簇毛麦1VS染色体上的高分子谷蛋白在小麦中表达不稳定;其他材料醇溶蛋白组成发生改变较小,可能对面筋相关品质影响不大,在育种工作中不会引起面筋相关品质下降;易位系材料中的小麦醇溶蛋白的质量分数有所增加.