机械研磨预处理后的阔叶木浆乳杆菌糖化发酵制备D-乳酸

• 作者: 王丽娟
• 来源期刊: 中华纸业
• 学科: 工学
• 关键词: D-乳酸 硫酸盐浆 预处理 球磨
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 国外技术 Oversea Tech
• 页码范围: 70-74
• 页数: 5页
• 分类号: TS78
• 字数: 5229字
• 语种: 中文

摘要

研究了以纤维为原料，采用乳杆菌突变体从葡萄糖和木糖发酵制备光学纯D-乳酸的生产工艺。用脱木素后的阔叶木浆（加入量5%～15%）为原料，在同步糖化发酵法（简称S S F）下处理72h，可使乳酸浓度达到55.2～84.6g/l，产酸速率为1.77～2.61g/(l.h)。预先对浆料进行短时间的（≤10m i n）研磨，能有效抑制甲酸副产物的产生，从而促进酶在发酵温度下对浆料含量较高体系的糖化水解。浆料经过短时间研磨预处理后，采用SSF过程发酵，能够使乳酸浓度达到102.3g/l，光学纯度为99.2%，得率为0.879g（相对于每克糖）。因此，本研究表明采用乳杆菌突变体制备高浓度D-乳酸是可行的。