猪肉涨价了肉制品行业该怎么走？

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 肉制品 猪肉 行业 生猪价格 高水 盈利 平均
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.7

摘要

一、中国肉制品行业发展现状我国国内肉制品主要以猪肉为主，肉制品受猪价影响较大。2015年生猪价格触底回升，如今每头猪的平均盈利水平已突破900元，超过2011年的最高点。进入2016年以来，猪价缓慢上涨，肉制品盈利提升有压力。从．2015年11月开始猪价呈现上涨的趋势，截止2016年6月24日生猪价格平均19．91元。目前各阶段猪存栏都处于偏低水平，自2014年以来持续下降，2016年5月能繁母猪存栏3760万头，仍处于历史较低水平，预计全年猪价保持高位，肉制品行业成本维持较高水平。