健康生活理念缔造美国最红快餐

• 作者: 欧阳赫迪
• 来源期刊: 经营管理者
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 超有用
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

“James!近来可好?”刚刚大学毕业的Sweetgreen店员Kindra Syphertt给了老顾客一个拥抱.这位顾客举起刚刚买到的沙拉,皱了皱眉头说:“我很快要搬去另外一个办公室了,那附近没有Sweetgreen.”寒暄之后,James转身走过已经挤到了门外的就餐者队伍,很快消失在了曼哈顿第五大道汹涌的人流中. 在7个纽约的Sweetgreen店里,类似的场景在每个工作日的午餐饭点时间一再出现.顾客大多是在附近办公楼上班的白领,他们以一份沙拉做午餐.