科技照亮当代普洱之路

• 作者: 唐棠 李一波
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 经济
• 关键词: 大众消费品 茶饼 人说 七彩云南 食品安全标准 董事局主席 检测机构 感官审评 检测费用 尚茶
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 74-78
• 页数: 5页
• 分类号: F326.12

摘要

常有人说普洱茶的门槛低,有一点钱就可以上山收收毛料,用石磨压个茶饼,包上棉纸,就能拿出去卖了。不可否认,普洱茶市场里确实存在这样的群体,他们以＂传统＂＂手工＂＂纯料＂作为卖点。这样的茶商群体,近几年大有蔓延之势,他们的存在的确丰富了普洱茶的类型,也给消费者带来了更多的选择。但是囿于各种条件,比如他们所选原料的稀缺性、产量的有限性,工艺的不规范等等,毕竟难以成为云南普洱茶产业的支柱。在云南,关乎几百万茶农生计的茶产业,仍然需要大企业、大品牌来支撑。