液相色谱-串联质谱法测定葡萄干中赭曲霉毒素A含量

• 作者: 吕斐 王志宏 罗晓 胥洪 苏远科 马民安
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄干 赭曲霉毒素A 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: ncpjgb_2016,（7）
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

建立葡萄干中赭曲霉毒素A（OTA）的液相色谱-串联质谱测定方法。样品经甲醇超声提取,以乙腈-水（含0.1%甲酸）为流动相,进行梯度洗脱,正离子多反应监测模式（MRM）测定。结果表明,赭曲霉毒素A在1~50μg/L范围内有良好的线性,相关系数R2〉0.999,方法回收率为79%~96%,相对标准偏差为3.1%~4.8%,定量限1.0μg/kg。该方法前处理快速简单,可用于对进出口葡萄干中赭曲霉毒素A的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胥洪		7	18	2.0	4.0
2	苏远科		11	7	2.0	2.0
3	罗晓		7	2	1.0	1.0
4	王志宏		6	2	1.0	1.0
5	吕斐		5	2	1.0	1.0
6	马民安		2	0	0.0	0.0