植物精油对饲料中霉菌抗菌效果的研究进展

• 作者: 张放 王改琴 邬本成
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 防霉 植物精油 霉菌
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S816.3
• 字数: 4095字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161901

摘要

霉菌及其有毒代谢物可以污染畜禽的饲料，其中曲霉菌属是畜禽饲料的主要污染物，可以使饲料中的蛋白质、脂肪和维生素等物质发生变化，导致饲料的营养价值大大降低，受霉菌污染的饲料也会导致动物的生产性能下降，因此管理和控制饲料中霉菌污染，减少有害影响至关重要。实际生产中由于受饲料原料种类、地域、天气等因素的影响，饲料中的霉菌种类差异较大，而单一植物精油对饲料中霉菌的防治是极其有限的，因此研发出具有针对性的饲料霉菌防治的天然复方精油显得很有必要。本文综述了多种植物精油的有效成分对不同霉菌的防治作用，旨在为开发具有特定功能性、无污染、安全型饲料防霉复合植物精油提供思路。