你是食物"瘾"君子吗

• 作者: 朱俊平
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食物成瘾指无法理性控制某种食物的食用量和食用时间,同时产生耐受、戒断、渴求等行为特征.食物成瘾症状类似其他物质如药物或酒精成瘾症状.这就可以解释为 什么有些人嗜酒成性、嗜糖成瘾,有些人对某些食物毫无抵抗力. 人类进食行为受大脑犒赏系统 调控,与药物滥用时多巴胺系统的犒赏机制类似.当人们长期进食可口食物时,体内多巴胺分泌增多,经过一系列反应,使食欲增强.处于进食兴奋状态者无法控制食欲,在暴食、戒断、渴求等症状间循环往复,最终导致食物成瘾.