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两种胡萝卜食品制作
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摘要：
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汞在胡萝卜和白萝卜可食部位的富集规律研究
汞
根菜类蔬菜
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胡萝卜
β-胡萝卜素
鳄梨
复合果酱
工艺
两种微囊化β-胡萝卜素干粉在水中的溶解性能
β-胡萝卜素
微囊化干粉
溶解性能
水分散液色度
溶解动力学
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期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
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