添加过瘤胃蛋氨酸、赖氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能和胴体化学成分的影响

• 作者: 曲永利 李伟 殷溪瀚 潘琪琪 王冠 王志博 袁雪 韩云胜 高岩
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 过瘤胃蛋氨酸 过瘤胃赖氨酸 荷斯坦奶公牛 生长性能 胴体化学成分
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 418-425
• 页数: 8页
• 分类号: S823
• 字数: 5114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.02.015

摘要

本文旨在研究在基础饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸（ RPMet）、过瘤胃赖氨酸（ RPLys）对荷斯坦奶公牛生长性能和胴体化学成分的影响，探讨用RPMet和RPLys替代部分饲粮粗蛋白质的可行性。试验采用完全随机设计，选择12月龄左右，体重、体尺相近的健康奶公牛25头，随机分为5组，每组5头。对照组饲喂基础饲粮，4个试验组M15、L30、M15＋L30、LCP组分别在基础饲粮中添加RPMet 15 g／d、RPLys 30 g／d、RPMet 15 g／d＋RPLys 30 g／d、RPMet 15 g／d＋RPLys 30 g／d（同时降低饲粮粗蛋白质2．20％）。预试期10 d，正试期150 d。结果表明，与对照组相比：1）基础饲粮中添加RPMet和RPLys对奶公牛干物质采食量无显著影响（ P＞0．05）；L30、M15＋L30、LCP组末重和平均日增重显著增加（ P＜0．05），且均以M15＋L30组最高，但M15＋L30组与LCP组无显著差异（P＞0．05）；M15＋L30和LCP组料重比显著降低（P＜0．05），以M15＋L30组最低，这2组间差异不显著（ P＞0．05）。2） M15＋L30和LCP组奶公牛胸围和胴体中粗蛋白质含量显著提高（ P＜0．05），这2组间差异不显著（ P＞0．05）。3） M15＋L30和LCP组奶公牛胴体中必需氨基酸苏氨酸、亮氨酸、精氨酸的含量显著提高（ P＜0．05），这2组间差异不显著（ P＞0．05），M15＋L30组异亮氨酸含量显著提高（ P＜0．05）；M15＋L30和LCP组奶公牛胴体中非必需氨基酸中天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、脯氨酸以及总氨基酸含量显著提高（ P＜0．05），L30和M15＋L30组酪氨酸含量显著提高（ P＜0．05），这2组间均无显著差异（ P＞0．05）。由此可见，饲粮中添加RPMet和RPLys在一定程度上提高了奶公牛的生长性能，增加了胴体中蛋白质的合成和氨基酸沉积，且添加RPMet 15 g／d＋RPLys 30 g／d能够在一定程度上替代部分饲粮粗蛋白质（2．20％）。