禽产品加工、安全控制现状与趋势

• 作者: 孙京新 徐幸莲 王秋敏 黄明
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 山东省家禽产业创新专栏
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S873
• 字数: 2431字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐幸莲	南京农业大学食品科技学院	469	8958	47.0	64.0
2	孙京新	青岛农业大学食品科学与工程学院	84	571	12.0	18.0
3	黄明	南京农业大学食品科技学院	66	752	15.0	24.0
4	王秋敏	青岛农业大学食品科学与工程学院	3	5	1.0	2.0