酵母水解物在畜牧行业中的应用及研究进展

• 作者: 陈星河
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 关键词: 酵母水解物 功能性 应用现状 发展前景
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

近年,由于传统蛋白饲料所面临的生物安全,原料短缺等问题,新型蛋白饲料原料亟待开发,酵母水解物作为其中性价比很高的功能性蛋白原料,自2013年底作为单细胞蛋白源被归入饲料原料目录中.文章就酵母水解物的应用现状及发展前景作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈星河		6	0	0.0	0.0