甲醇酵母细胞破壁与蛋白纯化工艺研究

• 作者: 刘东奇 尹翠玉 张宇峰 王喆 王翔
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 甲醇蛋白 细胞破壁 纯化
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 油料蛋白
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S816|Q936
• 语种: 中文

摘要

利用碱溶、离心、破壁、酸沉对甲醇蛋白粗品进行纯化.研究了适合于甲醇酵母细胞破壁及胞内蛋白纯化的条件.结果表明:热碱与高压均质联合处理法较生物酶解处理法、热碱处理法及高压均质处理法对细胞破壁效率高;采用pH 10.0、60℃热处理2h,100 MPa压力均质3次,细胞破壁率可达87.6％;在pH 4.5时,破壁后上清液蛋白沉淀量最大,所得纯化甲醇蛋白中粗蛋白质含量达到82.5％,纯化效果较为理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宇峰	天津工业大学天津市先进纤维与储能技术重点实验室	76	574	11.0	21.0
2	尹翠玉	天津工业大学天津市先进纤维与储能技术重点实验室	48	82	5.0	6.0
3	刘东奇	天津工业大学天津市先进纤维与储能技术重点实验室	11	15	3.0	3.0
5	王翔	天津工业大学天津市先进纤维与储能技术重点实验室	17	23	3.0	3.0
8	王喆	天津工业大学天津市先进纤维与储能技术重点实验室	4	6	2.0	2.0