马宏波饺子巨头的资本论

• 作者: 餐饮疯慧
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 饺子 资本 宏 营业面积 饮食文化 百强企业 中国餐饮 营业收入
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

当之无愧的饺子王 东方饺子王始创于1993年，其前身是1990年2月马宏波在哈尔滨道里区开办的一家海鲜饺子馆，那时营业面积不足40平方米，连老板家员工一共仅有6个人。20多年来，传承以饺子为基础的东方饮食文化，马宏波的东方饺子王已在北京、哈尔滨、长春、沈阳、石家庄、珠海等地开设了近100客直营门店，共拥有3家中央工厂，成功入围中国餐饮百强企业。仅2013年一年，东方饺子王的年营业收入就已经达到了4．5亿元，成为水饺品类中当之无愧的佼佼者。