饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响

• 作者: 何平 张旭 戴求仲 李闯 王向荣 蒋桂韬 黄璇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 赖氨酸 蛋鸭 生产性能 氮代谢
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 410-417
• 页数: 8页
• 分类号: S834
• 字数: 5491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.02.014

摘要

本试验旨在研究饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期（30～38周龄）临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响，以确定产蛋高峰期临武鸭赖氨酸需要量。试验选取体重相近、健康状况良好、产蛋率无显著差异（ P＞0．05）的临武鸭200羽，随机分为5组，每组5个重复，每个重复8只鸭。饲粮中赖氨酸水平分别为0．65％、0．75％、0．85％、0．95％、1．05％，试验期63 d。在饲养试验结束后，每组挑选出10只体重接近各组平均体重的试验鸭进行代谢试验。结果显示：1）0．95％和1．05％赖氨酸组日产蛋重显著高于0．65％和0．75％赖氨酸组（P＜0．05），而0．95％和1．05％赖氨酸组料蛋比显著低于0．65％和0．75％赖氨酸组（ P＜0．05）。2）饲粮赖氨酸水平对蛋品质无显著影响（ P＞0．05）。3）0．85％、0．95％和1．05％赖氨酸组血清总蛋白含量显著高于0．65％赖氨酸组（ P＜0．05）。0．95％赖氨酸组血清中三碘甲腺原氨酸含量显著高于0．65％、0．75％和1．05％赖氨酸组（ P＜0．05）。4）0．95％赖氨酸组净蛋白质利用率和氮沉积量显著或极显著高于0．65％赖氨酸组（P＜0．05或P＜0．01）。5）二次曲线分析表明，以总蛋白、净蛋白质利用率和氮沉积为评价指标，产蛋高峰期临武鸭饲粮中赖氨酸需要量分别为0．92％、0．96％和0．95％。由此可见，30～38周龄临武鸭的日产蛋重、料蛋比、总蛋白、净蛋白质利用率和氮沉积对于饲粮中赖氨酸水平的变化较为敏感，而获得较佳的生产性能、血清生化指标和氮平衡的适宜赖氨酸水平为0．92％～0．96％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何平	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	14	46	5.0	6.0
2	蒋桂韬	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	137	864	16.0	23.0
3	张旭	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	83	595	14.0	20.0
4	王向荣	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	59	480	11.0	19.0
5	李闯	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	30	60	5.0	7.0
6	黄璇	湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室	22	43	5.0	5.0