饲料中不同维生素E水平对加州鲈生长和抗氧化性能的影响

• 作者: 崔祥东 朱志明 朱旺明 蓝汉冰 谭永刚 陈玉敏 陈翠英 黄永政
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 加州鲈 维生素E 生长 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161709

摘要

以维生素E实际添加量分别为20.50(对照组)、39.86、54.74、87.52和131.78 mg/kg的5种等氮等脂的试验饲料饲养初始体重为(34.27±0.26)g的加州鲈幼鱼8周，研究不同维生素E水平对其生长及抗氧化性能的影响。结果表明，随着饲料维生素E添加水平的升高，加州鲈的增重率、特定生长率和蛋白质效率逐渐升高，但当饲料中维生素E添加量为131.78 mg/kg时，其增重率和特定生长率显著降低(P﹤0.05)。各维生素E添加组的脂体比显著低于对照组，而肥满度则显著高于对照组(P﹤0.05)。饲料中添加维生素E显著降低了血清丙二醛的含量(P﹤0.05)，但对血清总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性无显著影响(P﹥0.05)。由此可知，饲料中添加一定量的维生素E可促进加州鲈的生长，降低脂质过氧化产物的含量。以特定生长率和增重率为评价指标，经二次回归方程预测加州鲈饲料中维生素E的适宜添加水平为63.33~69.44 mg/kg。