来源于Kosakonia radicincitans的新型植酸酶基因通过密码子优化在毕赤酵母中高效表达

• 作者: 付晓燕 何永梅 姚泉洪 彭日荷 李大伟 王苑螈 赵伟
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 Kosakonia radicincitans 毕赤酵母 酶学性质
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7|Q78
• 字数: 3298字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2016.02.07

摘要

将来源于Kosakonia radicincitans的新型植酸酶基因(以下命名为KrPhyS)进行密码子优化,并将其导入到毕赤酵母GS115中进行表达.结果表明:KrPhyS的蛋白分泌量可积累到45 μg/mL;该酶的比活力为1.83 × 103 U/mg,最适pH为3.5,最适温度为55 ℃,在65℃下热稳定性较高,在pH 3.5-7.5时该酶比较稳定.以植酸钠作为底物,EDTA和Mg2+等金属离子对该酶有一定的激活作用;Cu2+等金属离子对该酶有一定的抑制作用.该酶还具有良好的抗胃蛋白酶水解的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚泉洪	上海市农业科学院生物技术研究所	62	1232	19.0	33.0
2	彭日荷	上海市农业科学院生物技术研究所	39	473	13.0	21.0
3	赵伟	上海市农业科学院生物技术研究所	3	4	1.0	1.0
4	何永梅	上海海洋大学食品学院	3	2	1.0	1.0
5	付晓燕	上海市农业科学院生物技术研究所	6	27	2.0	5.0
6	李大伟	上海海洋大学食品学院	2	1	1.0	1.0
7	王苑螈	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0