冰镇凤爪

• 作者: 金晓晓
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:鸡爪10个,盐4克,柠檬半个,红尖椒10范.醋、料酒、辣椒、蒜末、姜粉各适量. 做法:1.鸡爪洗净,用高压锅蒸熟,熟后马上用冷水冲凉,这样鸡爪里面的骨头会变脆. 2.冰镇的纯净水中(提前将水放冰箱冷藏)加盐、醋、料洒、辣椒、蒜末、姜粉,搅拌均匀.柠檬切片后放入水中.