着色剂——叶黄素

• 作者: 张洪丽
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 叶黄素 着色剂 类胡萝卜素 万寿菊花 黄体素 化学名 二羟基 商品名
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3

摘要

【别名】类胡萝卜素，胡萝卜醇，植物黄体素，万寿菊花素，植物叶黄素【化学名】3，3’-二羟基-β，α-胡萝卜素【商品名】叶黄素。【英文名】Xanthophyll；Lutein【分子式】C40H56O2【分子量】568．88。