蜜梨NFC果汁清咽功能评价的动物试验研究

• 作者: 姜慧燕 潘虹 赵芸 邱静 邹礼根
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 蜜梨 NFC果汁 清咽功能 动物试验
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 728-733
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.04.0728

摘要

为了评价蜜梨NFC果汁的清咽功能,通过大鼠棉球植入、大鼠足趾肿胀、小鼠耳廓肿胀3种动物模型试验,研究不同剂量的蜜梨NFC果汁对大鼠肉芽肿重、大鼠足趾肿胀率、小鼠耳廓肿胀率和动物体重增长的影响.结果表明,与阴性对照组(CK)相比,高剂量组(T3)大鼠肉芽肿净量减少23.47％,差异极显著;T3致炎后2、4h和中剂量组(T2)致炎后4h的大鼠足趾肿胀率分别减少14.5％、20.4％和16.5％,且差异显著;T2、T3小鼠耳廓肿胀率分别减少24.1％和27.8％,差异显著;而高、中、低3个剂量组的大鼠或小鼠体重增长量在试验期间均无显著差异.因此,大鼠棉球植入、大鼠足趾肿胀和小鼠耳廓肿胀试验结果均为阳性,且蜜梨NFC果汁对大鼠或小鼠的正常生长无影响,表明蜜梨NFC果汁动物试验结果为阳性,具有清咽功能.研究结果可为蜜梨清咽功能的开发利用提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵芸		65	307	10.0	15.0
2	邹礼根		60	222	8.0	12.0
3	潘虹		5	10	2.0	3.0
4	姜慧燕		30	61	4.0	7.0
5	邱静		25	37	4.0	5.0