不同前处理方式对银杏叶中过氧化氢酶活性的影响

• 作者: 周围 王冠 耿丽晶 陈博 黄鹤
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 过氧化氢酶 活性值 银杏叶 紫外线分光光度法
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.18.008

摘要

以新鲜的银杏叶为原料,采用紫外线分光光度法提取银杏叶中过氧化氢酶,并通过Box- Be-hnkens响应面法设计优化银杏叶过氧化氢酶提取的最佳条件:料液比(体积∶质量)5∶1、pH6.0和温度25℃条件下提取30 min,得到银杏叶中过氧化氢酶活性值为95.47 U.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿丽晶		21	19	2.0	3.0
2	王冠		14	16	2.0	3.0
3	周围		19	15	2.0	2.0
4	陈博		7	12	2.0	3.0
5	黄鹤		6	12	2.0	3.0