鱼油,灵丹妙药还是健康杀手?

• 作者: 白颖 麦润萍
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: xfzbd_2016,（5）
• 页码范围: 17-
• 页数: 1页
• 分类号: F416.82

摘要

<正>鱼油,被誉为'血管清道夫'和'脑黄金'。降血脂、预防动脉硬化、有利于智力发育,鱼油的功效被吹捧的神乎其神.2016年6月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了善存、自然之宝、安利纽崔莱、澳佳宝、汤臣倍健、Swisse、康恩贝和健安喜等8品牌的鱼油。对比测试其EPA、DHA、脂肪酸等功能性指标;过氧化值、酸价、汞、多氯联苯及鱼油胶囊外壳的重金属铬等安全性指标。善存、澳佳宝、康恩贝DHA和EPA含量低于标示值,货不对板.DHA俗称'脑黄金',EPA亦被称为'血管清道夫',它们是大脑发育和正常工作的必不可少成分。