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林蛙头多糖的提取工艺优化及其降血脂功能1)
林蛙头多糖的提取工艺优化及其降血脂功能1)
作者:
于寒松
代伟长
刘俊梅
姜丽冬
朴春红
王玉华
田海娟
胡耀辉
金鑫
原文服务方:
东北林业大学学报
林蛙
林蛙头多糖
提取工艺
血脂
摘要:
采用生物酶法提取林蛙头多糖,应用响应面法对提取工艺进行了优化,分析了提取物对大鼠降血脂的功效。结果表明:林蛙头多糖最佳提取工艺参数为:酶解温度55℃、加酶量2%、林蛙头水溶液质量浓度1∶10 g/mL、酶解时间4.5 h、pH=10.0,此条件下林蛙头多糖得率最高为4.3%;高脂模型大鼠降血脂试验结果显示,林蛙头多糖能明显降低高脂模型大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)质量浓度,提高血清中高密度脂蛋白胆固醇( HDL-C)质量浓度,对高脂大鼠具有显著的降血脂作用。
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文献信息
篇名
林蛙头多糖的提取工艺优化及其降血脂功能1)
来源期刊
东北林业大学学报
学科
关键词
林蛙
林蛙头多糖
提取工艺
血脂
年,卷(期)
2016,(10)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
107-111
页数
5页
分类号
S718.62|S852.5
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
王玉华
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13.0
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2
胡耀辉
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1061
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26.0
3
于寒松
89
334
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14.0
4
朴春红
62
131
7.0
8.0
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刘俊梅
62
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8.0
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6
田海娟
3
3
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代伟长
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7
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姜丽冬
6
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金鑫
11
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林蛙头多糖
提取工艺
血脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
东北林业大学学报
主办单位:
东北林业大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-5382
CN:
23-1268/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1957-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
7235
总下载数(次)
0
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东北林业大学学报2016年第11期
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