板式杀菌机的换热面积计算

• 作者: 刘殿宇
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 板式杀菌机 换热面积计算 控制 调节
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 字数: 1570字
• 语种: 中文

摘要

板式杀菌机在饮品特别是乳品工业生产中应用广泛.板式杀菌可分为低温、中温巴氏杀菌及超高温灭菌.以生产处理量为1500型板式巴氏杀菌机为例,介绍板式杀菌工作原理及主要涉及参数;换热面积计算;设计注意事项.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘殿宇		44	94	6.0	9.0