用开心果与西梅烘焙出加州的味道

• 作者: 章伟
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 美国加州 开心果 烘焙 西梅 味道 种植者 协会 基金
• 年，卷（期）: spkf_2016,（3）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

日前，由美国开心果种植者协会（APG）及美国加州西梅协会（CPB）联手打造的“烘焙出加州的味道——加州开心果、加州西梅烘焙培训大师班”在上海瑞金洲际酒店雅泰阁内举行。本次活动由美国詹姆士·比尔德基金（James Beard Foundation）的最高荣誉——