山茶油，贵得有道理

• 来源期刊: 华商
• 学科: 工学
• 关键词: 茶油 食用植物油 道理 生长过程 生产基地 栽培历史 营养成分 原产地
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.16

摘要

山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年以上，是我国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程中不施农药、化肥等。经纬度及土质气候适宜营养成分高。