猪源益生乳杆菌HEW-A405的鉴定及发酵条件

• 作者: 尹望 李雪平 樊丹
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 植物乳杆菌 鉴定 发酵条件
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 好实沃乳酸菌专栏
• 页码范围: 9-14
• 页数: 6页
• 分类号: S852.61+8
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.17.003

摘要

试验从猪肠道中获得一株具有益生功能的乳酸杆菌,通过菌落特征、生理生化鉴定和16S rDNA分子鉴定确定其为植物乳杆菌,并采用液体发酵法,以发酵液中活菌数为指标,对菌株HEW-A405发酵条件进行筛选,获得菌株的最适培养条件,接种量6.00％、发酵时间16 h、培养温度35℃、pH6.5及搅拌转速180 r/min,为菌株的应用奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹望		77	0	0.0	0.0
2	李雪平		87	0	0.0	0.0
3	樊丹		3	0	0.0	0.0