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摘要:
酵母水解物作为一种新型的优质单细胞蛋白原料,富含多种功能性物质,并且营养均衡。当前在水产饲料中,鱼粉的供给量、质量、价格受制于市场环境。因此,如何使用酵母水解物对鱼粉进行综合的替代是鱼粉替代研究中的重要方向之一。
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文献信息
篇名 酵母水解物在水产饲料中的应用
来源期刊 中国饲料 学科 农学
关键词 酵母水解物 鱼粉 水产动物
年,卷(期) 2016,(16) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41-43
页数 3页 分类号 S816.7
字数 3135字 语种 中文
DOI 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161610
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 易建华 10 53 5.0 7.0
2 胡骏鹏 57 244 9.0 11.0
3 聂琴 21 104 6.0 8.0
4 杨凡 12 71 6.0 8.0
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研究主题发展历程
节点文献
酵母水解物
鱼粉
水产动物
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
半月刊
1004-3314
11-2975/S
大16开
北京东直门外新中街11号2号楼
82-554
1990
chi
出版文献量(篇)
9316
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