新版《中国居民膳食指南》发布

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 指南 居民 膳食 中国 社会经济发展 营养过剩 国际组织 研究成果
• 年，卷（期）: spkf_2016,（3）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS974.1

摘要

国家卫计委5月13日在北京发布了2016版《中国居民膳食指南》。新指南的制定方法和程序参考了国际组织及其他国家膳食指南的制定，重点建议的筛选汇集了近年来国际国内最新研究成果，并充分考虑到我国营养和社会经济发展现状。对《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，提出了解决方案。推荐的6个核心条目，为最大程度地满足人体营养健康需要提供了建议。