益生菌兼或益生元对牛肠道菌群调节作用研究进展

• 作者: 朱鹏 龙淼
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃 胃肠道 酵母 低聚糖
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: S852.2|S816.79
• 字数: 4674字
• 语种: 中文

摘要

益生菌/益生元具有调节胃肠(GI)菌群平衡及活动的能力，能够显著地影响家畜肠道内菌群的结构和活动，使有益菌(主要是乳酸菌)占有生态位，成为优势菌群，抑制霉菌生长和霉菌毒素的产生。饲喂益生菌后，牛肠道中的菌群呈现多样性，群落的复杂程度增高，牛肠道菌群的微生态稳定性增强。低聚麦芽糖、低聚半乳糖等益生元则能不同程度的被有益菌分解利用，作为有益菌的生长促进剂，发挥其益生作用。目前，益生菌/益生元已被广泛应用于食品、医药保健和饲料等各个领域。随着对其深入的了解和成熟的市场或产业化发展，益生菌/益生元的应用前景很好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙淼	沈阳工学院生命工程学院	58	254	9.0	10.0
5	朱鹏	沈阳工学院生命工程学院	1	7	1.0	1.0