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摘要:
Galleria美食博物馆的每一个角落都是独特的,其创意都是来源于餐厅自己优秀的设计团队。团队有来自世界各地的烹饪专家,他们都是统一由一个共同的目标所牵引着。这个目标就是:大家坚信食物是一种艺术形式,它是有灵魂且是传播艺术的一种介质。认为任何富有想象力的食谱都可以制作成美味的艺术品。美食博物馆通过改变人们对食物仅仅是起到填饱肚子这样一个观念,努力在北京打破现有的格局,选出且实践这一最新的概念。毕加索曾经说过:你可以想象一切邮是真正的。美食博物馆想象的是真正的美味。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 Galleria美食博物馆 在别致的空间中享受艺术美食
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 传播艺术 GALLERIA 艺术形式 艺术融合 视觉体验 生日宴 客户答谢会 慕斯 蓝莓 马里奥
年,卷(期) 2016,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 64-65
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
传播艺术
GALLERIA
艺术形式
艺术融合
视觉体验
生日宴
客户答谢会
慕斯
蓝莓
马里奥
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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